すき焼き失敗しました。

From：山崎純平
草加のカフェより、、

最近、料理番組にはまっています。
料理を作る番組や、食レポの番組をよく見ます。

大食いの番組は特に好きですね。
あとは激辛を食べる番組もいいですね。

料理番組にはまるようになったのは、本当に最近です。
以前までは全く興味がなかったんです。
すぐにチャンネルを変えてしまいます。

料理番組の影響なのか、料理にもはまっているんです。
昨日は自分ですき焼きを作りました。

生まれて初めてすき焼きを作ったんです。

料理番組で、すき焼きの特集をしていたので、急に食べたくなり、すき焼きを作ってみました。
その番組では、本当に美味しそうに放映するんですね。
観ているだけで、よだれが出てくるんです。

すき焼きのタレなんか冷蔵庫にありませんので、急いでスーパーに買いに行ったのですが、意外に高いんですね。
300円くらいしました。
でも欲求を抑えられませんので、しょうがなく買いました。

早速クッキング。
すき焼きのタレってなんか、めんつゆに似ていますよね。
ということで、水で適当に薄めてみました。

春菊がなかったので、ほうれん草を入れてみました。

肉はよく火を通す必要があるので、一番最初に入れて炒めました。

何となく見よう見まねで作ったんですが、
味が薄い。肉が硬い。

あんまり美味しくなかったんです。

そうなんです。
そのすき焼きのタレは水で薄めてはいけなかったんです。
やっぱりほうれん草より、春菊の方が合うんです。
肉は最後に入れないと、硬くなってしまんです。

全然、知りませんでした。

いい経験といえばいい経験ですね。
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