賞味期限切れてました。

From：山崎純平
世田谷のカフェより、、

冷蔵庫の中身はチェックしますか？
「ステイホーム」ということで外出ができず、やることがなく、時間を持て余しておりました。
私は普段チェックをしないのですが、暇すぎて、冷蔵庫のチェックをしてみたんです。

そうしたら何と、賞味期限切れがたくさん出てきました。

・筍の水煮（手のひらサイズ）・・・2ヶ月前にご臨終
・魚肉ソーセージ（３本）・・・2週間前にご臨終
・６Pチーズ（2個）・・・3週間前にご臨終

やばっ！

今日食べねば！
（いや、むしろ食べられるのか？）

母に電話をして、「賞味期限切れたものを食べることができるか？」と聞いたところ、「大丈夫でしょう」とあっさり。

えっ？
「筍、2ヶ月過ぎますけど・・・大丈夫？」

母は、「賞味期限と消費期限は違うよ。賞味期限は「おいしく食べられる期限」だよ。」と丁寧に説明をしてくれました。
ただ説得力がありません。

心配です。

コロナで感染を防ぐことに必至ですが、一方で、食べ物を捨てることはできません。
すごく迷いましたが、決断しました。

食べます！

もったいない。
火を通せば、殺菌できる・・・はず。

ということで、クッキングスタート。

①筍を沸騰した鍋によくよく茹でます（10分くらい）

②魚肉ソーセージをぶつ切りにして、フライパンでよくよく炒めます（15分くらい）
焦げないように注意が必要です。

③６Pチーズ。本来ならそのまま食べるものですが、フライパンで焼きます。焼きすぎると、フライパンにくっついてしまうので、注意が必要です。

ということ、クッキングが終了しました。

筍は鰹節と醤油でいただきます。

味は、意外に美味しいです。

ただ、ここからが問題でした。

この数時間、何事もなく過ごせればいいのですが、もし何かあったら・・・と思うと不安です。

こんな不安感じない方がいいです。
そのためには、賞味期限切れを食べない方がいいです。
もっと言うなら、賞味期限が切れる前に食べるべきです。
しっかりと管理をしていかないとダメでした。

これは障害年金でも同じことが言えます。

障害年金の手続きは何回で、しっかりと管理をすることが大切です。

例えば、
・初診日から1年6ヶ月経過していないといけないので、その期限の管理。
・診断書は現症日から３ヶ月以内に年金事務所に提出しないといけないので、その期限の管理。
・その他もろもろ。

管理に失敗すると、手間がかなりかかり、披露してしまい、最悪障害年金の申請を自体を諦めてしまうことでしょう。

そんなときはぜひ私たち全国障害年金パートナーズを頼ってください。
あなたが障害年金を無事に受給できますよう、全力でサポートをさせていただきます。
お気軽にお問い合わせください。

PS：賞味期限切れを食べてから、丸１日経っていますが、今のところ、お腹は痛くないです。よかった。